Skjemaet er informasjon til hotellet slik at de på hotellet kan hjelpe gjestene med matallergier på den beste måten. Informasjonsskjemaet til hotellet betyr ikke automatisk at alle gjesters behov kan oppfylles. På Pegasos Royal, Pegasos Club, Pegasos Resort og Pegasos World kan de servere spesialmat til en grad. Det gjelder først og fremst spesialmat for gjester med glutenallergi, nøtteallergi og laktoseintoleranse.
Vi har sammen med disse hotellene et kontinuerlig utviklet arbeid for å tilby spesialmat, men vi vil samtidig påpeke at All Inclusive-utvalget ikke er like omfattende som for ikke-allergiske mennesker.